background

Кофе с красным перцем ☕☕

Кофе с красным перцем — это ароматный, бодрящий и согревающий напиток, обладающий специфическим, необычным ароматом и вкусом. Он готовится в турке по особенному рецепту. 

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 
● Холодная вода – 80 мл; 
● Молотый кофе – 2 ч.л; 
● Сахар по вкусу; 
● Соль – 1 щепотка; 
● Красный молотый перец – 1 щепотка; 
● Сливочное масло – половина ч.л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. В чистую турку всыпаются кофе и сахар, а затем недолго прогреваются на огне. Турку при этом нужно потряхивать так, чтобы кофе с сахаром не пристали к дну. 
2. После этого в турку вливается холодная вода, напиток доводится до кипения, но не кипятится, а снимается с огня. 
3. Далее нужно добавить в кофе масло, перец и соль, перемешать напиток и снова прогреть его на огне, доведя до кипения. Кипятить кофе не нужно — это испортит его аромат и вкус. 
4. Готовый кофе выливается в предварительно прогретую чашку и подается на стол.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика