fon_kapli_svet_krugi_siniy_83428_1920x1080

Кофе по-мароккански

Кофе – один из самых многоликих напитков в мире. Ведь малейшее изменение его рецептуры позволяет создать неповторимую вкусо-ароматическую композицию. Но кофе по-мароккански – это настолько необычное сочетание кофе со специями, что удивить может даже искушенного кофемана. Тем не менее. Этот напиток стоит попробовать!

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 
● Кофе молотый – 12 г; 
● Вода – 0,2 л; 
● Семена кунжута – 12 г; 
● Сахар – 10 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Семена кунжута насыпьте в турку. Поставьте ее на огонь. 
2. Обжаривайте кунжут, пока он не приобретет золотистый оттенок. 
3. Добавьте к кунжуту кофе, залейте смесь прохладной водой. 
4. Держите на огне, пока жидкость не начнет закипать. 
5. Снимите с огня, добавьте сахар, перемешайте, дайте постоять 2 минуты, снова поставьте на огонь. Как только начнет закипать – снимите с плиты. Если хочется получить напиток покрепче, повторите процедуру. 

P.s. Разливать по чашкам кофе с кунжутом желательно через сито, чтобы кунжутные семечки, плавающие на поверхности напитка, не испортили все удовольствие.