fon_kapli_svet_krugi_siniy_83428_1920x1080

Карамельный кофе с корицей

Карамельный кофе придется по вкусу тем, кто предпочитает пить этот напиток с сахаром – именно этот ингредиент и придает ему нежный карамельный аромат. Однако для получения этого аромата недостаточно просто сварить кофе с сахаром, необходимо знать правильную технологию приготовления и соблюдать нужные пропорции. 

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 
● Молотый кофе – 12 г; 
● Сахар – 20 г; 
● Вода – 250 мл; 
● Корица – 1 палочка. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Всыпьте сахар турку и на медленном огне доведите его до состояния сиропа. 
2. Залейте холодной водой, опустите в нее палочку корицы. 
3. Когда вода закипит, выньте корицу и всыпьте кофе. Трижды доведите напиток до кипения, каждый раз снимая с огня при первом появлении пены. 
4. Дайте время пене осесть, разлейте по чашкам. 

P.s. Палочку корицы можно использовать для приготовления карамельного кофе 2-3 раза, он все равно будет получаться ароматным.