background

Кофе мокко

Мокко – это не только разновидность арабики, прошедшая специальную обработку и имеющая особые фруктовые нотки. Это еще и название популярного кофейного напитка. Особенностью кофе мокко, рецепты которого весьма разнообразны, является использование как минимум трех компонентов: кофе, молока и шоколада. Такое сочетание придает ему неповторимый вкус, даже если приготовить его из обычной арабики. Однако некоторые тонкости приготовления знать все же не помешает 

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 
● Черный кофе – 50 мл; 
● Сахар – по вкусу; 
● Молоко – 50 мл; 
● Горький шоколад – 60 г; 
● Взбитые сливки – по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Сварите черный кофе по любому из ваших любимых рецептов. Можно воспользоваться кофемашиной и сделать экспрессо. При необходимости приготовленный напиток процедите. 
2. В горячий кофе добавьте сахар по вкусу, размешайте. 
3. На водяной бане или на медленном огне растопите 50 г шоколада. Можно это сделать и с помощью микроволновки. Остальной шоколад охладите и натрите. 
4. Подогрейте молоко, не доводя его до кипения, чтобы не образовалась пенка. 
5. В кружку (айриш-бокал) влейте растопленный шоколад, затем молоко и, наконец, кофе. 
6. Украсьте взбитыми сливками. Посыпьте тертым шоколадом.

Яндекс.Метрика