Кулинария с Юлией Смолл. Чешский грибной суп в хлебе

Ингредиенты:

Рецепт хлеба (2-3 порции)

• 300 гр пшеничной муки
• 100 гр ржаной муки
• 4 гр сухих дрожжей
• 1 ч л сахара
• 1 ч л соли
• 200 гр кефира
• 80 гр воды

Грибной крем-суп

• 400 гр шампиньонов
• 2-3 картофеля лук
• 1-2 зубчика чеснока
• 150 мл сливок 10%
• соль/специи