ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бурма
Тесто:
Мука – 350 гр.
Вода – 150 мл.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 20 мл.
Начинка:
Мясо перекрученное – 300 гр.
Картофель – 250 гр.
Лук – 200 гр.
Соль – 1 ст.л.
Масло сливочное – 50 гр.
Для теста в миске соединим муку, соль, добавим масло и воду. Замесим тесто. Накроем полотенцем и уберем на 20 минут. Когда тесто отдохнуло раскатаем его в большой тонкий круг.
Далее распределяем равномерно по всему кругу перекрученное мясо, тертый картофель, мелко нарезанный лук, посолим и нарежем кусочками масло. Скрутим в рулет и соберем улиткой.
Выкладываем на противень или в форму. Смажем яйцом и выпекаем в духовке 180°C 45 минут.
Приятного аппетита!
