Атмосфера Львова очень располагает к тому, чтобы уютно расположиться за столиком кафе и выпить чашечку ароматного кофе. Фирменный рецепт местного напитка довольно прост, но тем не менее он помог Львову снискать славу города, где готовят уникальный кофе, очень нежный и мягкий на вкус.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
● Кофе молотый – 8 г;
● Вода – 150 мл;
● Горький шоколад – 1-2 дольки;
● Сахар – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кофе залейте холодной водой, поставьте на плиту. При появлении первых же признаков закипания, снимите джезву с плиты и подождите минуту. Снова поставьте джезву а плиту, и вновь снимите с нее при появлении пены. Повторите эту процедуру еще раз.
2. Всыпьте в чашку сахар, залейте кофе, размешайте и дайте минуту постоять, чтобы осадок спустился на дно.
3. Положите шоколад и размешайте, чтобы он полностью размяк.
