Сегодня у нас вроде бы обычная куриная грудка, но в очень ярком соусе-маринаде Хойсин. Рекомендую использовать этот соус. Возьмите на заметку и используйте в принципе с любым мясом.
Ингредиенты:
Для соуса “Хойсин”:
• Перец чили — ½ перца
• Фасоль консервированная — 3 ст.ложки
• Чеснок — 2 щубчика
• Соевый соус — 3ст.ложки
• Уксус рисовый — 2 ст.ложки
• Смесь китайских специй — ½ ч.ложки
• Масло кунжутное (или оливковое) — 1 ст.ложка
• Мед — 1 ст.ложка 5
Специй:
• палочка корицы длиной около 4 см,
• 2 звездочки аниса,
• гвоздика в количестве 10 штук,
• столовая ложка семян фенхеля
• столовая ложка имбиря
