Семейная кухня. Куриные ножки с розмарином и овощами по-испански

Ингредиенты:

• Ингредиенты:
  12 шт. — куриные ножки
• 1 пачка — приправа с розмарином
• Болгарский перец — 1 шт. красный, 1 шт. желтый, 1 шт. зеленый
• 16 шт. — спаржа
• 4-5 шт. — картофель
• 1 шт. — баклажан
• 1 шт. — лук
• 80 гр. — оливковое масло
• По вкусу — соль
• 350 гр. — шампиньоны
• По вкусу — петрушка
• По вкусу — чеснок

Приготовление:

1. Подготовленные куриные ножки перекладываем в противень. Обваливаем в приправе Kamis с розмарином.

   

2. Сверху ножки поливаем оливковым маслом, для золотистой корочки. Убираем противень с курицей в духовку, разогретую на 200 градусов.

   

3. Глубокий противень застилаем фольгой. Болгарский перец нарезаем большими кусочками. Перекладываем кусочки на противень. На противень отправляем спаржу. Лук так же нарезаем крупно дольками. Баклажан нарезаем крупными кольцами. Картофель нарезаем дольками. Вот что получилось.

   

4. Овощи посыпаем приправой с морской солью. Поливаем овощи оливковым маслом. Отправляем в духовку к мясу запекаться.

   

5. Грибы нарезаем толстыми слайсами. Перекладываем грибы на сухую сковороду. Готовим грибы на сухой сковороде до тех пор, пока влага не испарится.

   

6. Затем добавляем растительное масло. Посыпаем грибы гранулированным чесноком Kamis, сухой петрушкой Kamis и солим. Выключаем огонь, грибы готовы.

   

7. Курицу и овощи вынимаем из духовки. Курица запекалась 50 минут, овощи — 40 минут. На тарелку выкладываем курочку, рядом выкладываем овощи, сверху — грибы.

   

8. Блюдо готово. Приятного аппетита.