Для приготовления обеда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливочный суп:
Картофель — 500 г.
Фарш свино-говяжий — 500 г.
Сыр твёрдый — 200 г.
Сливки 20% — 200 мл.
Мука — 3 ст. л.
Лук — 1 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Соль — 1/2 ст. л.
Вода (бульон) — 2 л.
Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.
Масло растительное для жарки
- Цукини с фаршем:
Цукини или кабачки — 1 кг.
Фарш свиной (куриный, говяжий) — 300 г.
Хлеб белый — 1 ломтик
Молоко — 50 мл.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 50 г.
Сыр — 100 г.
Соль
Перец черный молотый
- Закуска из помидоров:
Помидоры среднего размера — 5 шт.
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Перец черный молотый
Растительное масло — 3 ст. л.
Уксус яблочный (можно использовать столовый 9%) — 1 ст. л.
Горчица дижонская (французская) зернами — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.Яйца — 1 шт.
Сода — ½ ч. л.
Уксус 9% — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 50 мл.
Мука — 0,5 стакана
