Семейная кухня. Безалкогольный глинтвейн
Семейная кухня. Безалкогольный глинтвейн
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Гранатовый сок 800 мл.
- Вода 200 мл.
- Корица 2 шт.
- гвоздика 3 шт.
- Свежий имбирь 5-6 кусочков
- Мускатный орех 1/5 ч. л.
- Яблоко 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Апельсин 1/2 шт.
- Мед по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Для приготовления глинтвейна можно использовать любой сок красного цвета. У нас гранатовый. Первым делом выливаем воду в ковшик и ставим на газ.
- Пока нагревается вода, очищаем и нарезаем имбирь на небольшие кусочки.
- Удаляем сердцевину яблока и нарезаем. Половину апельсина нарезаем полукольцами.
- Вода в ковшике закипела, добавляем палочки корицы, гвоздику, немного имбиря, мускатный орех. Кипятим одну минуту.
- Добавляем яблоки и апельсины. Выключаем газ. Выдавливаем в ковшик сок лимона. Накрываем ковшик крышкой и даем настояться несколько минут.
- Наливаем гранатовый сок в кастрюлю и подогреваем его, НЕ КИПЯТИМ, температура сока должна быть около 70 градусов.
- Сок подогрелся, выключаем газ и выливаем нашу воду с фруктами и пряностями. Перемешиваем.
- Глинтвейн готов. Его нужно пить горячим. Разливаем по бокалам. Добавляем в бокал ложечку меда. Размешиваем.
- Приятного аппетита.
Заголовок блока
