ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо отварное — 250 гр.
Морковь — 100 гр.
Редька — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Огурец — 200 гр.
Капуста — 100 гр.
Уксус 3% — 1 ст.л.
Вода — 60 мл.
Соль — ½ ч.л.
Жгучий перец молотый — 1/3 ч.л.
Майонез — 100 гр.
Морковь и редьку пропустим через корейскую терку или нарежем соломкой. В воду добавим соль и уксус, перемешаем и зальем морковь с редькой. Накроем блюдцем и поставим груз, оставим на 15-20 минут.
За это время капусту и огурец нарежем соломкой. Отварное мясо разделим по волокнам. Яйца нарежем брусочками. Выделенный сок моркови и редьки выльем и добавим к ним все нарезанные ингредиенты. Добавим соль, жгучий перец и заправим майонезом. Все хорошенько перемешаем и салат готов.
Приятного аппетита!
