Кухня с Василием Емельяненко. Быстрый тирамису

Ингредиенты:

• Кекс с изюмом
• Сахар
• Кофе эспрессо
• Рикотта — 3 ст.ложки
• Густая сметана — 1 ст.ложка
• Сгущенное молоко
• Соль
• Плитка шоколада

Приготовление:
Несколько кусков кекса с изюмом кладем в ёмкость, где у нас будет десерт.

В кофе эспрессо добавляем немного сахара. По желанию можно добавить ром, коньяк или немножко бренди. Для пропитки наливаем маленькой ложечкой на кусочки кекса наш кофе.

3 столовые ложки сладкого сыра рикотта смешиваем со столовой ложкой густой сметаны и добавляем по вкусу сгущенку, но так, чтобы наш крем не был слишком жидким. Сыр рикотта можно заменить сыром маскарпоне или кремом чиз. Для баланса вкуса добавляем немного соли. Получается идеальный крем.

Кекс укрываем готовым кремом и натираем половину плитки шоколада на терке. Крема не жалейте!

За 10 минут мы сделали нереально вкусный десерт.

Приятного аппетита.