Где впервые придумали дарить цветы в коробке с симпатичными пирожными макаронс, история умалчивает. Но такой подарок будет самым красивым и неожиданным сюрпризом.
Как только не называют эти яркие пирожные: макарон, макаруны, макаронс и еще есть несколько вариаций на эту тему.
Макаронс – легендарные французские пирожные, с длинной интересной историей и огромным количеством почитателей. Эти яркие лакомства, возведенные в культ и представляющие собой настоящие произведения искусства, подают в лучших кондитерских мира.
Классический МАКАРОН – это миндальное печенье из двух круглых половинок диаметром до 3 см, скрепленных между собой сладкой начинкой по типу повидла.
Рецепт для 65 половинок:
150 грамм миндальной муки
150 грамм сахарной пудры
55 грамм белка комнатной температуры
Итальянская меренга:
150 грамм сахара
40 грамм воды
55 грамм белка комнатной температуры
Малиновый ганаш:
130 грамм белого шоколада
50 грамм жирных сливок
50 грамм малинового пюре
