Тесто для 2 пирогов по 26 см диаметр:
- 500 гр. — мука
- 350 мл — вода
- 7 гр. — сухие дрожжи
- 100 гр. — сливочное масло
- 1 ч.л. — ванильный сахар
- 1/2 ч.л. — соль
- 90 гр. — сахар
Начинка для одного пирога:
- 650 гр. — творог
- 70 — 100 гр. — сахар (по вкусу)
- 2 ч.л. — ванильный сахар
- 2 шт. — яйцо
- 2-3 ст.л. — кукурузный крахмал
- 2-3 шт. — яблоко
Для сиропа:
- 1 ст. — вода
- 4 ст.л. — сахар
