Готовим дома с Оксаной Пашко. Мега шоколадный муссовый торт

Для приготовления такого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шоколадный бисквит:

Яйца — 3 шт.

Сахар — 100 г.

Мука — 80 г.

Какао-порошок — 20 г.

Сироп для пропитки:

Сахар — 1/3 ст.

Вода — 1/3 ст.

Шоколадное суфле:

Сливки 33% — 400 мл.

Молоко — 225 мл.

Сахар — 120 г.

Шоколад черный — 100 г.

Вода — 100 мл.

Желтки яичные — 4 шт.

Желатин — 20 г.