ИНГРЕДИЕНТЫ:
00:25 Варим киноа
00:35 Рубим огурец, сельдерей и имбирь
00:39 Режем черри, финики и апельсин
00:44 Смешиваем ингредиенты с киноа
00:47 Добавляем соль, паприку, петрушку и тмин
00:54 Перекладываем в салатник и посыпаем семенами льна, чиа, тыквы и подсолнуха
Ингредиенты:
Киноа — 100 гр.
Огурцы — 20 гр.
Сельдерей — 15 гр.
Корень имбиря — 5 гр.
Помидоры черри — 2 шт.
Апельсин — 20 гр.
Финики — 20 гр.
Петрушка — 5 гр.
Паприка — 1 щепотка
Семена чиа — 5 гр.
Соль морская — 1 щепотка
Тмин молотый — 1 щепотка
Семены тыквы — 3 гр.
Семена подсолнуха — 3 гр.
Семена льна — 3 гр.
Для начала варим киноа на медленном огне 15 минут (пропорции воды и крупы 1:1). Рубим мелко огурцы, сельдерей и имбирь. Черри разрезаем пополам, финики произвольно, от апельсинов берем только мякоть. Смешиваем киноа с нарезанными ингредиентами, добавляем соль, паприку, нарубленную петрушку и молотый тмин. Перемешиваем, перекладываем в салатницу, посыпаем семенами льна, чиа, тыквы и подсолнухами. Заправка к этому салату не нужна, потому что у него и так очень насыщенный вкус.
