ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш – 400 гр.
Лук – 140 гр.
Соль – 1,5 ч.л.
Перец – 0,5 ч.л.
Вода – 80 мл.
Яйцо – 1 шт.
Лаваш – 5 шт.
Кунжут
Для начала приготовьте начинку. В глубокую миску кладите 400 гр мясного фарша, 140 гр. измельченного лука, 1,5 ч.л. соли, пол чайной ложки черного перца и 80 мл. воды. Все хорошенько перемешайте. Начинка готова.
Возьмите 5 круглых лавашей. Сложите их пополам и вырежьте небольшие круги. Получится 10 штук.
В тарелку разбейте одно яйцо. Взболтайте его. Кисточкой нанесите на края лаваша. Затем на одну сторону выложите столовую ложку начинки и накройте второй стороной. Переложите на противень. Сверху смажьте яйцом. В конце посыпьте кунжутом.
Поставьте в духовку 180°C на 20 минут.
